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Una empresa andaluza está buscando nuevas alternativas de envasado para jamón ibérico en lonchas que evite la rotura de las lonchas al retirarlas del envase para su consumo. Esta entidad está interesada en contactar con grupos de investigación, empresas y otros organismos que hayan desarrollado este tipo de tecnología para llegar a acuerdos comerciales o de cooperación técnica.

 

Referencia MITAndalucía: MIT_TR-0019725

 

Más información:http://www.juntadeandalucia.es/economiainnovacionyciencia/mitandalucia/?q=ver_perfil&id_perfil=19725