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Un grupo andaluz ha desarrollado un innovador programa informático para poder predecir el crecimiento y supervivencia de microorganismos patógenos en productos de IV Gama, de forma que se puedan optimizar tratamientos de desinfección y conservación y aumentar el tiempo de vida útil. Asimismo, el programa es capaz de desarrollar una Evaluación Cuantitativa del Riesgo Microbiológico. El grupo de investigación busca un acuerdo de cooperación técnica con entidades del sector agroalimentario.

Referencia MITAndalucía: MIT_TO-0019784

 

 

Más información: 

http://www.juntadeandalucia.es/economiainnovacionyciencia/mitandalucia/?q=ver_perfil&id_perfil=0019784