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Una empresa andaluza ha desarrollado una herramienta software predictiva para la aplicación directa y sencilla de modelos matemáticos por parte de los distintos agentes de industria alimentaria con el fin de ser utilizada en la determinación de la vida comercial. La herramienta proporciona de manera sencilla y rápida una solución para desarrollar una primera estimación del riesgo microbiológico, mediante simulaciones “in silico” para condiciones específicas. Están interesados en acuerdos comerciales con asistencia técnica.

Referencia MITAndalucía: MIT_TO-0027574

 

 

Más información:

http://www.juntadeandalucia.es/economiainnovacionyciencia/mitandalucia/?q=ver_perfil&id_perfil=27574