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Un instituto de investigación andaluz ha desarrollado un método para mejorar el perfil de ácidos grasos de la leche de cabra respetuoso con el medio ambiente basado en el uso de bloques multinutrientes. Las ventajas de esta tecnología son que los bloques multinutrientes permiten la inclusión de productos ricos en agua en las dietas de rumiantes y su bajo coste de fabricación. Están interesados en llegar a acuerdos de cooperación técnica con empresas de alimentación animal para implantar esta tecnología.

Referencia MITAndalucía: MIT_TO-0006929

 

Más Informacion: 

http://www.juntadeandalucia.es/economiainnovacionyciencia/mitandalucia/?q=ver_perfil&;id_perfil=06929