Un grupo de investigación andaluz ha desarrollado una metodología para la determinación del contenido de compuestos nutracéuticos en frutos de fresa. Esta técnica permite dar valor añadido a variedades que presenten altos niveles, así como seleccionar genotipos de interés para utilizar en programas de mejora de la calidad de la fresa. El método es barato, sencillo y rápido. Buscan empresas del sector de la fresa o centros de investigación para establecer acuerdos de cooperación técnica para desarrollos conjuntos y/o adaptación a necesidades específicas.

Referencia MITAndalucía: MIT_TO-0022296

 

 

Más información: 

http://www.juntadeandalucia.es/economiainnovacionyciencia/mitandalucia/?q=ver_perfil&id_perfil=22296