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Un instituto público de investigación andaluz ha desarrollado varias líneas de girasol (no transgénicas) en los cuales el alfa-tocoferol se ha sustituido parcialmente con beta-, gamma- o delta-tocoferol con mayor potencia antioxidante. Destacan las líneas con 1) 50% alfa-/ 50% beta-tocoferol, 2) >70% beta-tocopherol, 3) >95% gamma-tocoferol, y 4) >65% delta-tocoferol. La principal ventaja de estos aceites es que son muy antioxidantes y tiene por tanto aplicaciones en la industria alimentaria y en la industria de biolubricantes. Se buscan socios y empresas del sector de la agricultura (semillas), agroalimentación, biolubricantes y fabricantes de aceites de girasol para colaborar en el desarrollo de estas y otras aplicaciones así como la explotación del conocimiento mediante acuerdos de licencia de patente.

Referencia MITAndalucía: MIT_TO-0006927

 

Más información: 

  

 

http://www.juntadeandalucia.es/economiainnovacionyciencia/mitandalucia/?q=ver_perfil&;id_perfil=06927