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La Agencia Andaluza del Conocimiento, dependiente de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, participa estos días en la ‘VII Edición de las Jornadas de Transferencia de Tecnología Internacional en Alimentación Murcia Food Brokerage Event 2015”’, de la que es coorganizadora como parte de CESEAND, el nodo andaluz de la Enterprise Europe Network (la red europea de apoyo a las pymes).

En estas jornadas, que se celebran en el Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, hay inscritas 365 entidades entre las que se encuentran representantes de universidades, centros tecnológicos, institutos de investigación, empresas y otras entidades de I+D+I procedentes de 14 países cuya actividad se centra en el ámbito alimentario.

Durante los dos días en los que tiene lugar esta jornada, se han programado un amplio número de encuentros bilaterales entre todas las entidades inscritas para dar a conocer sus ofertas y demandas tecnologías a fin de establecer acuerdos de transferencia y/o de cooperación tecnológica. Concretamente el número de reuniones programas asciende a 700. Andalucía se encuentra representada en estas jornadas a través de la participación de 17 entidades, con un marcado predominio de las empresas aunque también con la presencia de instituciones como el Centro Tecnológico de la Industria Auxiliar de la Agricultura (Tecnova), la Fundación Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (Cidaf), o el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Las jornadas están organizadas por el Instituto de Fomento de la Región de Murcia y giran en torno a cuatro áreas temáticas principales: el diseño higiénico de instalaciones y la seguridad alimentaria; la biotecnología; las tecnologías de conservación y los envases activos e inteligentes; y la automatización y el control de procesos. Igualmente, y de forma paralela a ellas, tiene lugar en Murcia el ‘VII Simposium Internacional sobre Tecnologías Alimentarias’, un encuentro organizado por el Centro Tecnológico de la Conserva donde tienen cabida conferencias y presentaciones de las últimas novedades del sector, así como el ‘III Foro de Prospectiva Tecnológica en el sector agroalimentario’.

La transferencia de tecnología y conocimiento es uno de los ámbitos de actividad de la Agencia Andaluza del Conocimiento, un organismo joven que trabaja en la promoción y aplicación de este conocimiento para convertirlo en bienes y servicios que generen riqueza y empleo.

Fuente: Agencia Andaluza del Conocimiento